Дайджест HоRеCа: самое важное в индустрии гостеприимства за минувшую неделю.

Дайджест HoReCa: главные новости индустрии гостеприимства за неделю

Команда Shelter PMS еженедельно готовит обзор отраслевой прессы и аналитических отчётов HoReCa-индустрии. Делимся с вами главными тезисами этого обзора за минувшую неделю — от судебных разбирательств с крупными OTA до свежей статистики по классификации объектов размещения в России и мировых тенденций в маркетинге гостеприимства.

Отельеры Европы против booking.com: спор о паритете цен продолжается

Более десяти тысяч гостиниц из стран ЕС подали коллективный иск к Booking.com через Ассоциацию HOTREC (европейский аналог российского ФРиО). Претензия касается ранее действовавшего правила, по которому отели не могли устанавливать цены ниже, чем на платформе booking.com, — по мнению истцов, это правило “нанесло им финансовый ущерб”.

Годом ранее Европейский суд уже признавал подобную практику незаконной, но Booking.com оспорил это решение, сославшись на некорректную трактовку правила, и добился его отмены. Теперь отельеры требуют не только повторно признать требование паритета цен незаконным, но и добиться компенсации в размере 30% комиссии, уже выплаченной сервису.

В России почти 24 тысячи объектов размещения прошли аккредитацию

С 1 сентября объекты размещения, не прошедшие самооценку и не включённые в реестр Росаккредитации, лишились права размещать свои предложения на онлайн-сервисах бронирования.

По данным национальной системы аккредитации на утро 1 сентября 2025 года, в России зарегистрировано 32.658 средств размещения. Из них:

• 23.791 — действующие, то есть полностью прошедшие классификацию по новым правилам;
• 6.306 — со статусом “приостановлено”;
• 1 836 — “прекращено”.

Среди действующих объектов больше всего средств без категории (базы отдыха и кемпинги звёзд не получают) — 15.759, и трёхзвёздочных отелей — 3.899. Также в реестре 345 объектов категории 5*, 1776 — 4*, 1593 — 2* и 419 — 1*.

Деловые поездки: меньше “пятёрок”, больше требований к бюджету

По данным IBC Corporate Travel, число отельных бронирований бизнес-путешественников за первое полугодие 2025 года снизилось на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. При этом средняя стоимость проживания за ночь выросла на 17,5%.

Пятизвёздочные отели продолжают выходить за рамки корпоративных лимитов на проживание и потеряли ещё 1% заказов год к году. Доля бронирований в объектах без звёзд в первом полугодии 2025 года составила 13,5%, тогда как год назад к концу июля этот показатель превышал 21%.

Растут доли только у “троек” — свыше 43% всех бронирований — и “четвёрок”, на которые пришлось более 28%. Компании ужесточают лимиты на проживание, разрешая размещение в отелях категории 5* только высшему руководству, но при этом стараются сохранить комфортные условия для всех сотрудников и не рассматривают для командировок объекты ниже третьей категории звёздности.

Вадим Прасов (Альянс Отель Менеджмент): потенциал господдержки российских гостиничных УК не исчерпан

В своём интервью Вадим Прасов обратил внимание на пример западных стран: французские чиновники открыто поддерживают Accor, а американские власти продвигают Marriott на внешних рынках, рассматривая их отели как форпост “мягкого влияния” — с функциями, выходящими за рамки задач консульств, посольств или торговых представительств.

По его мнению, в России, где на рынке присутствует значительный объём непрофильных активов (например, объекты, перешедшие банкам или принадлежащие госструктурам), государство совместно с отраслевым сообществом могло бы сформировать пул эффективных управляющих компаний, которые получали бы такие объекты в управление на коммерческих условиях. Полное интервью — по ссылке.

Стоимость привлечения гостей растёт — маркетингу нужна перезагрузка

За период 2020-25 гг расходы на привлечение клиента в индустрии путешествий и гостеприимства выросли на 35%. Причины — неэффективная персонализация, фрагментированные данные и устаревшие стратегии таргетинга.

Большинство компаний тратят бюджеты, ориентированные на новых клиентов, продолжая работать преимущественно с уже существующей аудиторией, — и упускают возможность выстроить с ней более глубокий контакт, укрепляющий лояльность. При этом 77% компаний неосознанно полагаются на сторонние источники данных, такие как ОТА или коммерческие медиа, вместо инвестиций в собственное понимание клиента.

Ещё несколько показателей исследования:

• 82% туристических брендов не имеют собственной маркетинговой стратегии работы с разными поколениями;
• лишь у 14% компаний программы лояльности учитывают интересы поколения Z;
• 27% бюджетов на цифровое привлечение клиентов тратятся впустую — фактически на “привлечение” уже существующих гостей, хотя эти средства можно было бы направить на новые сегменты аудитории или повышение качества обслуживания текущих клиентов.

Полное исследование — по ссылке.

---

Индустрия гостеприимства продолжает меняться на глазах: ужесточается регулирование, растут требования бизнес-путешественников, а конкуренция за внимание гостя становится всё дороже. Оригинальный дайджест подготовлен командой Shelter PMS — подписывайтесь на их тг-канал, чтобы ничего не пропустить.